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(記者李昱祺/臺(tái)南報(bào)導(dǎo)) 今（113）年臺(tái)南市政府以94愛國(guó)產(chǎn)牛為主題在善化啤酒廠打造一場(chǎng)國(guó)產(chǎn)牛肉美食饗宴，多家清燙牛肉店家及創(chuàng)意牛肉店家大展牛肉料理秀，加上善化啤酒廠產(chǎn)製限量芒果啤酒免費(fèi)試飲，雙B滋味十分誘人。還有臺(tái)南晶英酒店、洪昌麻辣鍋及鮮鮮時(shí)尚幸福坊組隊(duì)來(lái)場(chǎng)牛肉料理王比賽，用國(guó)產(chǎn)牛肉(Beef)搭配啤酒(Beer)及在地食材分別創(chuàng)意出菜，色香味俱全吸引百位民眾搶當(dāng)評(píng)選員，品嚐滿滿牛肉香。黃偉哲市長(zhǎng)表示，臺(tái)南設(shè)有肉品市場(chǎng)，早晚提供牛肉在地新鮮配送，是臺(tái)南國(guó)產(chǎn)牛肉的重要優(yōu)勢(shì)，掌握黃金時(shí)間上桌，才能確保牛肉鮮嫩度，也是民眾品嚐到臺(tái)南牛肉湯鮮甜的致勝關(guān)鍵。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)邀集7家老饕喜愛的清燙牛肉湯店家（阿裕、鴻牛、牛莉莉、和味、宇航、勝立及蠻牛）就是選用新鮮急送的溫體牛肉來(lái)烹煮每一碗牛肉湯，挑動(dòng)著每位民眾舌尖味蕾。國(guó)產(chǎn)牛肉不僅能清燙，亦能被創(chuàng)意發(fā)揮，今年民眾來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)一次滿足多國(guó)（臺(tái)、西、日、越）的異國(guó)牛肉料理風(fēng)味。下午時(shí)段由產(chǎn)地記者-陳志東先生用「臺(tái)南牛肉湯-從牧場(chǎng)到餐桌這段路」主題，與民眾分享臺(tái)南牛肉湯在地飲食文化，啟發(fā)民眾對(duì)國(guó)產(chǎn)牛肉的認(rèn)識(shí)，深入了解臺(tái)南牛肉湯的飲食精髓，同時(shí)邊聽邊淺酌由BAR TCRC在2024臺(tái)灣設(shè)計(jì)展上展示的「臺(tái)南牛肉湯雞尾酒」，眾人共同展現(xiàn)對(duì)獨(dú)特臺(tái)南飲食文化的喜愛！豐富的活動(dòng)內(nèi)容吸引超過(guò)千人前來(lái)享受今年的牛肉派對(duì)盛會(huì)。農(nóng)業(yè)局陳仲杰代理局長(zhǎng)表示，本市25家國(guó)產(chǎn)牛肉店家「到店消費(fèi)享優(yōu)惠活動(dòng)」已經(jīng)自12月5日暖身開跑，持續(xù)到12月25日，提醒民眾趕快把握時(shí)間前往消費(fèi)，同時(shí)在指定期間（12/10-12/20）消費(fèi)滿300元就贈(zèng)刮刮卡，有機(jī)會(huì)刮到94碗米其林指南推薦的清燙牛肉湯超大獎(jiǎng)項(xiàng)！且已有多家配合店家成為臺(tái)南購(gòu)物節(jié)特約店家，民眾消費(fèi)登錄臺(tái)南購(gòu)物節(jié)網(wǎng)站再享有購(gòu)物節(jié)抽獎(jiǎng)資格，多重優(yōu)惠享不完！民眾把握機(jī)會(huì)並用行動(dòng)支持國(guó)產(chǎn)牛肉。相關(guān)活動(dòng)資訊可至「南得極品」粉絲團(tuán)或「好南入手」https://www.haonanbuy.com/）網(wǎng)站了解活動(dòng)內(nèi)容。

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