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(記者許心怡/雲(yún)林報導(dǎo)) 雲(yún)林縣農(nóng)產(chǎn)品種類豐富且品質(zhì)優(yōu)良，已成為臺灣眾多餐飲業(yè)者的採購首選，而雲(yún)林良品做為雲(yún)林縣在地農(nóng)產(chǎn)品牌，積極推動跨域合作，致力讓更多人認(rèn)識雲(yún)林農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。今(6)日雲(yún)林縣長張麗善與南投縣長許淑華攜手臺灣在地知名餐飲企業(yè)「三商餐飲集團」同臺直播，介紹並品嚐三商集團旗下使用雲(yún)林及南投在地食材的人氣美食，張縣長與許縣長也藉機向大家拜早年，並邀請民眾到雲(yún)林、南投逛燈會及旅遊。雲(yún)林縣長張麗善表示，雲(yún)林與南投都是農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)產(chǎn)品各有特色，因此特別與許縣長相約，透過直播拜早年外，也要跟大家分享支持在地農(nóng)產(chǎn)的三商餐飲集團旗下眾多平價人氣美食。因為這些食材原料就是運用來自雲(yún)林的高麗菜、青江菜、青蔥、酸菜和南投的小黃瓜、南瓜、香菇、杏鮑菇等新鮮蔬菜，搭配使用西螺白米及三好豐鮮米烹煮的白飯，及嚴(yán)選來自南投的優(yōu)良肉品製作出美味排骨與豬排，不僅豐富觀眾的視覺和味蕾，還可以同時吃到雲(yún)林和南投的在地新鮮美味。希望未來可以跟國內(nèi)餐飲企業(yè)持續(xù)合作，推出更多元的聯(lián)名商品，讓雲(yún)林良品溫暖你我的胃。今日張縣長及許縣長共同品嚐三商巧福、福勝亭及拿坡里炸雞的人氣美食，包括三商巧福的原汁牛肉麵、紅燒排骨飯、炸醬麵；福勝亭的開運豬排定食、腰內(nèi)肉豬排定食；拿坡里炸雞的炸蔬菜如炸南瓜片、炸四季豆、炸香菇、炸杏鮑菇等。

三商餐飲永續(xù)發(fā)展辦公室翁榮鍏執(zhí)行長與行銷企劃處洪以倩經(jīng)理表示，直播中分享的餐點於2023年銷售額達(dá)到近10億的佳績，三商餐飲透過「多元服務(wù)、在地經(jīng)營」的經(jīng)營策略，持續(xù)發(fā)展多元門市型態(tài)。旗下八大餐飲品牌(三商巧福、福勝亭、拿坡里、三商鮮五丼、品川蘭、BANCO、拿坡里炸雞、巧福PLUS)超過380家分店致力與國內(nèi)供應(yīng)商合作，旗下品牌採購國內(nèi)原物料比例高達(dá)95%，尤其以雲(yún)林與南投為採購大宗。在確保食材新鮮和高品質(zhì)的同時，促進當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟正向循環(huán)發(fā)展，縮短食物里程、降低碳排放，落實聯(lián)合國永續(xù)發(fā)展目標(biāo)(SDGs)。張麗善縣長表示，雲(yún)林縣身為臺灣糧倉，努力將在地優(yōu)質(zhì)原物料及畜牧農(nóng)產(chǎn)加工品提供給國內(nèi)、外各式販?zhǔn)弁贰⒉惋嫾瘓F、消費者等，落實「食當(dāng)季，吃在地」的永續(xù)理念，並期望藉由本次直播，邀請大眾一同支持在地農(nóng)民和農(nóng)產(chǎn)品牌，讓在地食材變成餐桌上的最佳佳餚，更可以直接的給予在地業(yè)者肯定，選擇雲(yún)林良品電商平臺上的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品作為年節(jié)返鄉(xiāng)伴手禮!